Landwirtschaft

Was Landwirtschaft für die Ausbildungsvergütung bedeutet

Zur Landwirtschaft zählen die grünen Berufe: Landwirt, Gärtner, Forstwirt, Tierwirt, Winzer, Milchtechnologe. Ausgebildet wird auf Höfen und in Betrieben der Agrarwirtschaft, zuständig sind die Landwirtschaftskammern oder die Landesbehörden. Der Bereich liegt im Durchschnitt in der Mitte, mit dem Milchtechnologen an der Spitze der ganzen Erhebung.

Ein Beispiel aus der Praxis

Milchtechnologen werden in Molkereien ausgebildet und nach dem Tarif der Milchindustrie bezahlt; sie führten die BIBB-Erhebung 2025 mit rund 1.460 Euro im Durchschnitt aller Lehrjahre an.

Wo Landwirtschaft geregelt ist

§ 71 Abs. 3 BBiG (Landwirtschaftskammern oder von den Ländern bestimmte Stellen).

4 verwandte Begriffe

• Ausbildungsbereich: Eine von sechs Gruppen, in die das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) die Ausbildungsberufe einteilt: Industrie und Handel, Handwerk, öffentlicher Dienst, Landwirtschaft, freie Berufe, Hauswirtschaft.
• Zuständige Stelle: Die Kammer oder Behörde, die für Berufsberatung, Eintragung des Ausbildungsvertrags und Abnahme der Prüfungen in einem Ausbildungsberuf verantwortlich ist.
• Handwerk: Ausbildungsbereich für Berufe, die einem Handwerkszweig zugeordnet sind, zuständig sind die Handwerkskammern.
• Duale Ausbildung: Die Ausbildungsform, bei der die praktische Ausbildung im Betrieb und die theoretische Ausbildung in der Berufsschule gleichzeitig stattfinden.

Häufige Fragen zu Landwirtschaft