Was verdient man in Köln in der Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie?
1.122 €
1. Lehrjahr
44.400 €
Gesamte Ausbildung
-
Offene Stellen vor Ort
Nordrhein-Westfalen
Bundesland
Fachmann/-frau für Systemgastronomie: alle Lehrjahre, wie sie in Köln gelten
Für Köln zählt die Spalte West. Die Steigerung bezieht sich auf den Westwert. Im ersten Lehrjahr sind das 1.122 Euro, im Durchschnitt aller Lehrjahre 1.220 Euro.
| Lehrjahr | West | Ost | Steigerung |
|---|---|---|---|
| 1. Lehrjahr | 1.122 Euro | 1.116 Euro | - |
| 2. Lehrjahr | 1.230 Euro | 1.208 Euro | +9,6 Prozent |
| 3. Lehrjahr | 1.348 Euro | 1.346 Euro | +9,6 Prozent |
| Gesamtsumme | 44.400 Euro | 44.040 Euro | 36 Monate |
Tarifliche Ausbildungsvergütung Fachmann/-frau für Systemgastronomie je Lehrjahr, brutto im Monat, BIBB-Erhebung 2025. Gesamtsumme: Monatsbetrag mal Monate je Lehrjahr, aufsummiert.
Warum die Vergütung nicht am Ort hängt, sondern am Tarifvertrag
Eine Ausbildungsvergütung wird nicht je Stadt festgelegt. Sie steht im Tarifvertrag der jeweiligen Branche, und der gilt für ein ganzes Tarifgebiet. Für Köln ist das Westdeutschland, deshalb steht oben der westdeutsche Durchschnitt. Was ein einzelner Betrieb in Köln tatsächlich zahlt, hängt daran, ob er tarifgebunden ist. Ist er es nicht, gilt als Untergrenze die gesetzliche Mindestausbildungsvergütung von 724 Euro im ersten Lehrjahr. Zwischen beiden liegen 398 Euro im Monat, über ein Jahr gerechnet 4.776 Euro.
Häufige Fragen zu Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Köln
Was verdient man als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Köln in der Ausbildung?
Als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Köln gilt der Tarifwert für Westdeutschland: 1.122 Euro im ersten Lehrjahr, im Durchschnitt über alle Lehrjahre 1.220 Euro, nach der BIBB-Erhebung 2025. Ein Betrieb ohne Tarifbindung darf bis zu 20 Prozent darunter bleiben, nie aber unter 724 Euro.
Wie viele Ausbildungsstellen als Fachmann/-frau für Systemgastronomie gibt es in Köln?
Die Zahl der offenen Ausbildungsstellen als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in Köln stammt aus der Stellendatenbank der Bundesagentur für Arbeit und wird stündlich abgeglichen; beim letzten Indexlauf waren es 20 Stellen.
Zahlt jeder Betrieb in Köln den Tarifwert für Fachmann/-frau für Systemgastronomie?
Nein, den Tarifwert zahlen nur tarifgebundene Betriebe. Ein Betrieb in Köln ohne Tarifbindung darf die Vergütung frei vereinbaren, höchstens 20 Prozent unter dem Branchentarif und nie unter der Mindestausbildungsvergütung von 724 Euro im ersten Lehrjahr. Ob ein Betrieb tarifgebunden ist, steht im Ausbildungsvertrag.
Tarifwerte: Bundesinstitut für Berufsbildung, Erhebung 2025, gültig für das Tarifgebiet, nicht für Köln allein. Stellen: Bundesagentur für Arbeit, stündlich abgeglichen.