Was verdient man in München in der Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie?
1.122 €
1. Lehrjahr
44.400 €
Gesamte Ausbildung
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Bayern
Bundesland
Fachmann/-frau für Systemgastronomie: alle Lehrjahre, wie sie in München gelten
Für München zählt die Spalte West. Die Steigerung bezieht sich auf den Westwert. Im ersten Lehrjahr sind das 1.122 Euro, im Durchschnitt aller Lehrjahre 1.220 Euro.
| Lehrjahr | West | Ost | Steigerung |
|---|---|---|---|
| 1. Lehrjahr | 1.122 Euro | 1.116 Euro | - |
| 2. Lehrjahr | 1.230 Euro | 1.208 Euro | +9,6 Prozent |
| 3. Lehrjahr | 1.348 Euro | 1.346 Euro | +9,6 Prozent |
| Gesamtsumme | 44.400 Euro | 44.040 Euro | 36 Monate |
Tarifliche Ausbildungsvergütung Fachmann/-frau für Systemgastronomie je Lehrjahr, brutto im Monat, BIBB-Erhebung 2025. Gesamtsumme: Monatsbetrag mal Monate je Lehrjahr, aufsummiert.
Warum die Vergütung nicht am Ort hängt, sondern am Tarifvertrag
Eine Ausbildungsvergütung wird nicht je Stadt festgelegt. Sie steht im Tarifvertrag der jeweiligen Branche, und der gilt für ein ganzes Tarifgebiet. Für München ist das Westdeutschland, deshalb steht oben der westdeutsche Durchschnitt. Was ein einzelner Betrieb in München tatsächlich zahlt, hängt daran, ob er tarifgebunden ist. Ist er es nicht, gilt als Untergrenze die gesetzliche Mindestausbildungsvergütung von 724 Euro im ersten Lehrjahr. Zwischen beiden liegen 398 Euro im Monat, über ein Jahr gerechnet 4.776 Euro.
Häufige Fragen zu Fachmann/-frau für Systemgastronomie in München
Was verdient man als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in München in der Ausbildung?
Als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in München gilt der Tarifwert für Westdeutschland: 1.122 Euro im ersten Lehrjahr, im Durchschnitt über alle Lehrjahre 1.220 Euro, nach der BIBB-Erhebung 2025. Ein Betrieb ohne Tarifbindung darf bis zu 20 Prozent darunter bleiben, nie aber unter 724 Euro.
Wie viele Ausbildungsstellen als Fachmann/-frau für Systemgastronomie gibt es in München?
Die Zahl der offenen Ausbildungsstellen als Fachmann/-frau für Systemgastronomie in München stammt aus der Stellendatenbank der Bundesagentur für Arbeit und wird stündlich abgeglichen; beim letzten Indexlauf waren es 21 Stellen.
Zahlt jeder Betrieb in München den Tarifwert für Fachmann/-frau für Systemgastronomie?
Nein, den Tarifwert zahlen nur tarifgebundene Betriebe. Ein Betrieb in München ohne Tarifbindung darf die Vergütung frei vereinbaren, höchstens 20 Prozent unter dem Branchentarif und nie unter der Mindestausbildungsvergütung von 724 Euro im ersten Lehrjahr. Ob ein Betrieb tarifgebunden ist, steht im Ausbildungsvertrag.
Tarifwerte: Bundesinstitut für Berufsbildung, Erhebung 2025, gültig für das Tarifgebiet, nicht für München allein. Stellen: Bundesagentur für Arbeit, stündlich abgeglichen.