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Was verdient man in Berlin in der Ausbildung als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte)?

Für Berlin führt die BIBB-Erhebung keinen eigenen Durchschnitt. Als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) gilt im ersten Lehrjahr entweder der westdeutsche Wert von 1.029 Euro oder der ostdeutsche von 1.021 Euro, je nachdem, welcher Tarifvertrag für den Betrieb gilt.

1.029 €

1. Lehrjahr

40.488 €

Gesamte Ausbildung

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Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte): alle Lehrjahre, wie sie in Berlin gelten

Für Berlin sind beide Spalten möglich, je nach Tarifvertrag des Betriebs. Im ersten Lehrjahr sind das 1.029 Euro, im Durchschnitt aller Lehrjahre 1.108 Euro.

LehrjahrWestOstSteigerung
1. Lehrjahr1.029 Euro1.021 Euro-
2. Lehrjahr1.105 Euro1.090 Euro+7,4 Prozent
3. Lehrjahr1.240 Euro1.229 Euro+12,2 Prozent
Gesamtsumme40.488 Euro40.080 Euro36 Monate

Tarifliche Ausbildungsvergütung Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) je Lehrjahr, brutto im Monat, BIBB-Erhebung 2025. Gesamtsumme: Monatsbetrag mal Monate je Lehrjahr, aufsummiert.

Warum die Vergütung nicht am Ort hängt, sondern am Tarifvertrag

Eine Ausbildungsvergütung wird nicht je Stadt festgelegt. Sie steht im Tarifvertrag der jeweiligen Branche, und der gilt für ein ganzes Tarifgebiet. Für Berlin lässt sich das nicht eindeutig zuordnen, deshalb stehen oben beide Werte. Was ein einzelner Betrieb in Berlin tatsächlich zahlt, hängt daran, ob er tarifgebunden ist. Ist er es nicht, gilt als Untergrenze die gesetzliche Mindestausbildungsvergütung von 724 Euro im ersten Lehrjahr. Zwischen beiden liegen 305 Euro im Monat, über ein Jahr gerechnet 3.660 Euro.

Häufige Fragen zu Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) in Berlin

Was verdient man als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) in Berlin in der Ausbildung?

Für Berlin führt die BIBB-Erhebung keinen eigenen Wert. Als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) gilt je nach Tarifvertrag des Betriebs der westdeutsche Wert von 1.029 Euro oder der ostdeutsche von 1.021 Euro im ersten Lehrjahr.

Wie viele Ausbildungsstellen als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) gibt es in Berlin?

Die Zahl der offenen Ausbildungsstellen als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) in Berlin stammt aus der Stellendatenbank der Bundesagentur für Arbeit und wird stündlich abgeglichen; beim letzten Indexlauf waren es 63 Stellen.

Zahlt jeder Betrieb in Berlin den Tarifwert für Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte)?

Nein, den Tarifwert zahlen nur tarifgebundene Betriebe. Ein Betrieb in Berlin ohne Tarifbindung darf die Vergütung frei vereinbaren, höchstens 20 Prozent unter dem Branchentarif und nie unter der Mindestausbildungsvergütung von 724 Euro im ersten Lehrjahr. Ob ein Betrieb tarifgebunden ist, steht im Ausbildungsvertrag.

Tarifwerte: Bundesinstitut für Berufsbildung, Erhebung 2025, gültig für das Tarifgebiet, nicht für Berlin allein. Stellen: Bundesagentur für Arbeit, stündlich abgeglichen.

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