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Was verdient man als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) im 3. Lehrjahr?

Im 3. Lehrjahr liegt die tarifliche Ausbildungsvergütung als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) bei 1.240 Euro im Monat, Stand Erhebung 2025 des Bundesinstituts für Berufsbildung. Das ist Platz 112 von 149 Berufen mit einem Wert für dieses Lehrjahr und liegt 67 Euro unter dem Durchschnitt von 1.307 Euro.

1.240 €

3. Lehrjahr brutto

978 €

Netto, überschlägig

112 / 149

Rang im 3. Lehrjahr

1.229 €

Ostdeutschland

Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte): alle 3 Lehrjahre und die Gesamtsumme

Das 3. Lehrjahr ist eines von 3 in der Ausbildung als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte), die 36 Monate dauert. Die Vergütung steigt nach Paragraf 17 des Berufsbildungsgesetzes mit jedem Ausbildungsjahr; gegenüber dem vorherigen Lehrjahr steigt sie als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) um 12,2 Prozent, von 1.105 Euro auf 1.240 Euro.

LehrjahrWestOstSteigerung
1. Lehrjahr1.029 Euro1.021 Euro-
2. Lehrjahr1.105 Euro1.090 Euro+7,4 Prozent
3. Lehrjahr1.240 Euro1.229 Euro+12,2 Prozent
Gesamtsumme40.488 Euro40.080 Euro36 Monate

Tarifliche Ausbildungsvergütung Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) je Lehrjahr, brutto im Monat, BIBB-Erhebung 2025. Gesamtsumme: Monatsbetrag mal Monate je Lehrjahr, aufsummiert.

Wie sich das 3. Lehrjahr einordnet

Unter allen 149 Ausbildungsberufen, für die das BIBB einen Wert für das dritte Lehrjahr ausweist, liegt Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) auf Platz 112. Der Durchschnitt dieser Berufe beträgt im 3. Lehrjahr 1.307 Euro; Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) liegt 67 Euro darunter. Die Spanne reicht von 857 Euro (Friseur) bis 1.592 Euro (Milchtechnologe/-technologin).

Die gesetzliche Mindestausbildungsvergütung liegt im 3. Lehrjahr für einen Ausbildungsbeginn 2026 bei 977 Euro, der tarifliche Betrag liegt 263 Euro darüber. Netto bleiben von 1.240 Euro rund 978 Euro: 262 Euro gehen als Arbeitnehmeranteil an die Sozialversicherung, Lohnsteuer fällt bei diesem Betrag nicht an. Wie die Rechnung im Einzelnen aussieht, steht im Ratgeber Was von der Ausbildungsvergütung netto übrig bleibt.

10 Berufe mit ähnlicher Vergütung im 3. Lehrjahr

Die Berufe direkt vor und hinter Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) in der Rangliste des dritten Lehrjahres, von 1.212 Euro bis 1.264 Euro im Monat. Wer zwischen ähnlich bezahlten Ausbildungen wählt, vergleicht besser die Gesamtsumme über die ganze Ausbildung, weil die Dauer zwischen 24 und 42 Monaten schwankt.

BerufAusbildungsbereich3. Lehrjahr
Medientechnologe/-technologin DruckverarbeitungIndustrie und Handel1.264 Euro
HolzbearbeitungsmechanikerIndustrie und Handel1.263 Euro
BaustoffprüferIndustrie und Handel1.259 Euro
Verfahrenstechnologe/-technologin Metall (alle Fachrichtungen)Industrie und Handel1.259 Euro
BuchhändlerIndustrie und Handel1.244 Euro
BäckerHandwerk1.232 Euro
Automobilkaufmann/-frauHandwerk1.229 Euro
Kaufmann/-frau für Tourismus und FreizeitIndustrie und Handel1.220 Euro
Medienkaufmann/-frau Digital und PrintIndustrie und Handel1.217 Euro
Zahnmedizinische/-r Fachangestellte/-rFreie Berufe1.212 Euro

8 weitere Berufe in Industrie und Handel im 3. Lehrjahr

Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) wird in Industrie und Handel ausgebildet, zuständige Stelle ist die Industrie- und Handelskammer (IHK). Die bestbezahlten anderen Berufe desselben Bereichs im 3. Lehrjahr, alle mit derselben Kammer und oft mit verwandten Tarifverträgen, reichen von 1.451 Euro bis 1.534 Euro im Monat:

BerufAusbildungsbereich3. Lehrjahr
StraßenbauerIndustrie und Handel1.534 Euro
BaugeräteführerIndustrie und Handel1.528 Euro
RohrleitungsbauerIndustrie und Handel1.516 Euro
Kaufmann/-frau für Versicherungen und FinanzanlagenIndustrie und Handel1.497 Euro
Brauer und MälzerIndustrie und Handel1.494 Euro
Fachkraft für LebensmitteltechnikIndustrie und Handel1.457 Euro
Bankkaufmann/-frauIndustrie und Handel1.456 Euro
GleisbauerIndustrie und Handel1.451 Euro

Alle Berufe dieses Bereichs stehen unter Ausbildungsvergütung in Industrie und Handel, der Durchschnitt aller Berufe in diesem Lehrjahr unter Ausbildungsvergütung im 3. Lehrjahr.

Was im 3. Lehrjahr außer der Vergütung gilt

Neben dem Betrag ändert sich mit jedem Ausbildungsjahr, was das Berufsbildungsgesetz von Betrieb und Auszubildenden verlangt. Drei Punkte, die im dritten Lehrjahr anstehen:

  • Abschlussprüfung: In dreijährigen Berufen ist das dritte Lehrjahr das Prüfungsjahr. Der Arbeitstag vor der schriftlichen Prüfung ist frei (§ 15 BBiG), und die Ausbildung endet mit dem Bestehen, nicht mit dem Vertragsdatum.
  • Übernahme klären: Wer nach der Prüfung weiterarbeitet, ohne dass etwas vereinbart wurde, hat nach § 24 BBiG ein unbefristetes Arbeitsverhältnis. Das Übernahmegespräch gehört in die Monate vor der Prüfung.
  • Arbeitsuchend melden: Ohne Übernahmezusage ist die Meldung bei der Agentur für Arbeit drei Monate vor dem Ausbildungsende Pflicht, sonst droht eine Sperrzeit beim Arbeitslosengeld.

Wer die Ausbildung verkürzt oder sich Vorbildung anrechnen lässt, durchläuft die Lehrjahre anders; was das für die Vergütung bedeutet, rechnet der Ratgeber Ausbildung verkürzen mit echten Tarifwerten vor.

Häufige Fragen zu Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) im 3. Lehrjahr

Wie viel verdient man als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) im 3. Lehrjahr?

Als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) liegt die tarifliche Ausbildungsvergütung im 3. Lehrjahr bei 1.240 Euro brutto im Monat in Westdeutschland und 1.229 Euro in Ostdeutschland, nach der BIBB-Erhebung 2025. Das ist Platz 112 von 149 Ausbildungsberufen mit einem Wert für dieses Lehrjahr.

Wie viel bleibt als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) im 3. Lehrjahr netto übrig?

Von 1.240 Euro brutto bleiben als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) im 3. Lehrjahr rund 978 Euro netto, nach Abzug von 262 Euro für Kranken-, Pflege-, Renten- und Arbeitslosenversicherung (Beitragssätze 2026, Steuerklasse I, keine Lohnsteuer).

Um wie viel steigt die Vergütung als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) vom 2. zum 3. Lehrjahr?

Vom 2. zum 3. Lehrjahr steigt die Vergütung als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) um 135 Euro im Monat, von 1.105 Euro auf 1.240 Euro, also um 12,2 Prozent. Das Berufsbildungsgesetz verlangt eine Steigerung mindestens jährlich.

Wie liegt Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) im 3. Lehrjahr im Vergleich zu anderen Berufen?

Im 3. Lehrjahr liegt Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (alle Schwerpunkte) mit 1.240 Euro 67 Euro unter dem Durchschnitt aller 149 erfassten Berufe von 1.307 Euro. Den höchsten Wert in diesem Lehrjahr hat Milchtechnologe/-technologin mit 1.592 Euro, den niedrigsten Friseur mit 857 Euro.

Tarifliche Durchschnitte gelten als Orientierung. Im Einzelfall entscheidet der Ausbildungsvertrag, nicht der hier ausgewiesene Durchschnitt. Quelle: Bundesinstitut für Berufsbildung, Datenbank Tarifliche Ausbildungsvergütungen, Erhebung 2025.

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