Was verdient man als Konditor im 3. Lehrjahr?
1.329 €
3. Lehrjahr brutto
1.048 €
Netto, überschlägig
84 / 149
Rang im 3. Lehrjahr
1.240 €
Ostdeutschland
Konditor: alle 3 Lehrjahre und die Gesamtsumme
Das 3. Lehrjahr ist eines von 3 in der Ausbildung als Konditor, die 36 Monate dauert. Die Vergütung steigt nach Paragraf 17 des Berufsbildungsgesetzes mit jedem Ausbildungsjahr; gegenüber dem vorherigen Lehrjahr steigt sie als Konditor um 8,7 Prozent, von 1.223 Euro auf 1.329 Euro.
| Lehrjahr | West | Ost | Steigerung |
|---|---|---|---|
| 1. Lehrjahr | 1.115 Euro | 1.037 Euro | - |
| 2. Lehrjahr | 1.223 Euro | 1.102 Euro | +9,7 Prozent |
| 3. Lehrjahr | 1.329 Euro | 1.240 Euro | +8,7 Prozent |
| Gesamtsumme | 44.004 Euro | 40.548 Euro | 36 Monate |
Tarifliche Ausbildungsvergütung Konditor je Lehrjahr, brutto im Monat, BIBB-Erhebung 2025. Gesamtsumme: Monatsbetrag mal Monate je Lehrjahr, aufsummiert.
Wie sich das 3. Lehrjahr einordnet
Unter allen 149 Ausbildungsberufen, für die das BIBB einen Wert für das dritte Lehrjahr ausweist, liegt Konditor auf Platz 84. Der Durchschnitt dieser Berufe beträgt im 3. Lehrjahr 1.307 Euro; Konditor liegt 22 Euro darüber. Die Spanne reicht von 857 Euro (Friseur) bis 1.592 Euro (Milchtechnologe/-technologin).
Die gesetzliche Mindestausbildungsvergütung liegt im 3. Lehrjahr für einen Ausbildungsbeginn 2026 bei 977 Euro, der tarifliche Betrag liegt 352 Euro darüber. Netto bleiben von 1.329 Euro rund 1.048 Euro: 281 Euro gehen als Arbeitnehmeranteil an die Sozialversicherung, Lohnsteuer fällt bei diesem Betrag nicht an. Wie die Rechnung im Einzelnen aussieht, steht im Ratgeber Was von der Ausbildungsvergütung netto übrig bleibt.
10 Berufe mit ähnlicher Vergütung im 3. Lehrjahr
Die Berufe direkt vor und hinter Konditor in der Rangliste des dritten Lehrjahres, von 1.321 Euro bis 1.336 Euro im Monat. Wer zwischen ähnlich bezahlten Ausbildungen wählt, vergleicht besser die Gesamtsumme über die ganze Ausbildung, weil die Dauer zwischen 24 und 42 Monaten schwankt.
| Beruf | Ausbildungsbereich | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|
| Gestalter für visuelles Marketing | Industrie und Handel | 1.336 Euro |
| Kaufmann/-frau im E-Commerce | Industrie und Handel | 1.335 Euro |
| Gärtner (alle Fachrichtungen) | Landwirtschaft | 1.334 Euro |
| Fachkraft im Fahrbetrieb | Industrie und Handel | 1.333 Euro |
| Kaufmann/-frau für Verkehrsservice | Industrie und Handel | 1.333 Euro |
| Tierpfleger (alle Fachrichtungen) | Industrie und Handel | 1.328 Euro |
| Veranstaltungskaufmann/-frau | Industrie und Handel | 1.324 Euro |
| Biologielaborant | Industrie und Handel | 1.323 Euro |
| Forstwirt | Landwirtschaft | 1.322 Euro |
| Land- und Baumaschinenmechatroniker | Industrie und Handel | 1.321 Euro |
8 weitere Berufe im Handwerk im 3. Lehrjahr
Konditor wird im Handwerk ausgebildet, zuständige Stelle ist die Handwerkskammer (HWK). Die bestbezahlten anderen Berufe desselben Bereichs im 3. Lehrjahr, alle mit derselben Kammer und oft mit verwandten Tarifverträgen, reichen von 1.352 Euro bis 1.543 Euro im Monat:
| Beruf | Ausbildungsbereich | 3. Lehrjahr |
|---|---|---|
| Maurer | Handwerk | 1.543 Euro |
| Fliesen-, Platten- und Mosaikleger | Handwerk | 1.537 Euro |
| Zimmerer/Zimmerin | Handwerk | 1.536 Euro |
| Beton- und Stahlbetonbauer | Handwerk | 1.529 Euro |
| Stuckateur | Handwerk | 1.520 Euro |
| Gerüstbauer | Handwerk | 1.509 Euro |
| Dachdecker | Handwerk | 1.404 Euro |
| Lacklaborant | Handwerk | 1.352 Euro |
Alle Berufe dieses Bereichs stehen unter Ausbildungsvergütung im Handwerk, der Durchschnitt aller Berufe in diesem Lehrjahr unter Ausbildungsvergütung im 3. Lehrjahr.
Was im 3. Lehrjahr außer der Vergütung gilt
Neben dem Betrag ändert sich mit jedem Ausbildungsjahr, was das Berufsbildungsgesetz von Betrieb und Auszubildenden verlangt. Drei Punkte, die im dritten Lehrjahr anstehen:
- Abschlussprüfung: In dreijährigen Berufen ist das dritte Lehrjahr das Prüfungsjahr. Der Arbeitstag vor der schriftlichen Prüfung ist frei (§ 15 BBiG), und die Ausbildung endet mit dem Bestehen, nicht mit dem Vertragsdatum.
- Übernahme klären: Wer nach der Prüfung weiterarbeitet, ohne dass etwas vereinbart wurde, hat nach § 24 BBiG ein unbefristetes Arbeitsverhältnis. Das Übernahmegespräch gehört in die Monate vor der Prüfung.
- Arbeitsuchend melden: Ohne Übernahmezusage ist die Meldung bei der Agentur für Arbeit drei Monate vor dem Ausbildungsende Pflicht, sonst droht eine Sperrzeit beim Arbeitslosengeld.
Wer die Ausbildung verkürzt oder sich Vorbildung anrechnen lässt, durchläuft die Lehrjahre anders; was das für die Vergütung bedeutet, rechnet der Ratgeber Ausbildung verkürzen mit echten Tarifwerten vor.
Häufige Fragen zu Konditor im 3. Lehrjahr
Wie viel verdient man als Konditor im 3. Lehrjahr?
Als Konditor liegt die tarifliche Ausbildungsvergütung im 3. Lehrjahr bei 1.329 Euro brutto im Monat in Westdeutschland und 1.240 Euro in Ostdeutschland, nach der BIBB-Erhebung 2025. Das ist Platz 84 von 149 Ausbildungsberufen mit einem Wert für dieses Lehrjahr.
Wie viel bleibt als Konditor im 3. Lehrjahr netto übrig?
Von 1.329 Euro brutto bleiben als Konditor im 3. Lehrjahr rund 1.048 Euro netto, nach Abzug von 281 Euro für Kranken-, Pflege-, Renten- und Arbeitslosenversicherung (Beitragssätze 2026, Steuerklasse I, keine Lohnsteuer).
Um wie viel steigt die Vergütung als Konditor vom 2. zum 3. Lehrjahr?
Vom 2. zum 3. Lehrjahr steigt die Vergütung als Konditor um 106 Euro im Monat, von 1.223 Euro auf 1.329 Euro, also um 8,7 Prozent. Das Berufsbildungsgesetz verlangt eine Steigerung mindestens jährlich.
Wie liegt Konditor im 3. Lehrjahr im Vergleich zu anderen Berufen?
Im 3. Lehrjahr liegt Konditor mit 1.329 Euro 22 Euro über dem Durchschnitt aller 149 erfassten Berufe von 1.307 Euro. Den höchsten Wert in diesem Lehrjahr hat Milchtechnologe/-technologin mit 1.592 Euro, den niedrigsten Friseur mit 857 Euro.
Tarifliche Durchschnitte gelten als Orientierung. Im Einzelfall entscheidet der Ausbildungsvertrag, nicht der hier ausgewiesene Durchschnitt. Quelle: Bundesinstitut für Berufsbildung, Datenbank Tarifliche Ausbildungsvergütungen, Erhebung 2025.